長崎県島原半島の豊かな自然の中で育てた鶏肉・豚肉を全国へ
長崎県の水の都「島原」に本拠地を置き、昭和45年の創業以来、一貫して鶏肉・豚肉の生産および食肉製品などの製造に携わってきました。
近年では、専用配合飼料で肥育したオリジナルのブランド肉「雲仙しまばら鶏」や「雲仙しまばら豚」、「長崎じげもん豚」などの生産も行い、その肉質は大変好評をいただいております。
「島原工房」「島原ハム」のハム・ソーセージ
大光食品のブランド肉を使用し、こだわりの製法で作り上げたサラダチキンやソーセージ、ハンバーグなどの「島原工房」シリーズは長い間、人気を博しています。また、2017年より新たに、九州産豚肉や国産野菜を使用し、品質と価格のバランスにこだわった、生活に密着した新ブランド「島原ハム」の販売を開始しました。
これからも、美味しく、安全な、そして安心してお召し上がりいただける商品をお届けして参ります。
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大光食品のハムやソーセージ・サラダチキンはもちろん、島原名物から様々な冷凍食品・レトルト食品などを使ったオリジナルの「レシピ」を掲載しています。